آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
عجیب‌ترین موادغذایی در سراسر دنیا در سال ۲۰۱۷ +تصاویر	0	458	behzad23
دعوت به همکاری	1	574	matingholami
طرفداران یاس	1	516	saeed2012
تفسیر آلبوم نگار از علی سورنا	2	777	saeed2012
آغاز به کار تالار رپ	0	480	saeed2012

طرز تهیه سالاد کلم قمری

          smg 
            بازدید : 218
          یکشنبه 01 شهریور 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم برای سالاد کلم قمری :

کلم قمری پوست کنده:۲ عدد

پیازچه خیلی ریز خرد شود : مقداری

تربچه خرد شده : مقداری

عصاره لیموترش: نصف یک لیموترش

مواد لازم برای سس سالا :

مایونز : به مقدار لازم

ترب کوهی : ۵۰ گرم

فلفل سیاه تازه : مقداری

طرز تهیه :

با استفاده از یک چاقوی تیز، کلم قمری (یا کلم سنگی) را پوست کنده و به صورت نواری خرد نمایید. آن ها را همراه با پیازچه در یک کاسه ریخته و نصف قاشق چایخوری نمک به آن بیفزایید. این مخلوط را برای ۳۰ دقیقه کنار گذاشته و اجازه بدهید نمک هر گونه آب اضافه سبزیجات را بیرون بکشد.

سپس مایونز، ترب کوهی و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. پس از نیم ساعت سبزیجات را داخل یک پارچه تمیز و خشک قرار بدهید تا آب اضافی آن خشک شود و بعد در یک کاسه بریزید. مخلوط کلم قمری، تربچه، سس و آب لیمو را در مرحله آخر با هم خوب ترکیب کرده و سرو نمایید.

منبع : novinzi.com