طرز تهیه چیکن کورما

طرز تهیه چیکن کورما

مواد لازم:
 فیله مرغ بدون پوست : ۴ عدد
 پنیر خامه ای پرچرب : ۱۸۰ گرم
رب کورما : ۲ قاشق غذاخوری
 گشنیز خرد شده : 1 قاشق غذاخوری (به علاوه مقداری برای سرو)
عصاره لیموترش : نصف یک عدد
فلفل چیلی قرمز (بدون دانه و خرد شده) :  ۱ عدد
گوجه گیلاسی نصف شده : ۸ عدد
برنج پخته و سالاد، یا سیب زمینی نو و سبزیجات : برای سرو


طرز تهیه :
فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و مرغ ها را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. پنیر خامه ای، رب کورما، گشنیز را با هم مخلوط کرده و مقداری از آب لیمو را به آن اضافه کنید. باقی مانده آب لیمو را روی مرغ ها ریخته و مخلوطی که درست کردید را روی آن بزنید. فلفل ها را روی آن پخش کرده و برای ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید.

بعد ظرف را از فر درآورده، گوجه ها را اضافه کنید و دوباره برای ۱۰ دقیقه داخل فر بگذارید.
برای تزیین از گشنیز استفاده کرده و با برنج و سالاد یا سیب زمینی نو و سبزیجات سرو کنید.

 
منبع : novinzi.com